Raport taktyczny: cukier – jest, mąka – jest! Tak przygotowani ruszamy w kuchenny bój o wielką stawkę… ale nie obawiaj się – nic nie tracisz, a zyskać możesz przepyszne i efektowne ciasteczka w kształcie zabawnych pingwinów.

ciasteczka pingwiny

Ciasteczka

  • 1 szklanka cukru
  • 1 szklanka cukru pudru
  • 1 szklanka masła
  • 1 szklanka oleju
  • 2 jajka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 4,5 szklanki mąki
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 1 łyżeczka ekstraktu migdałowego, cytrynowego lub malinowego

Lukier

  • 6 szklanek cukru pudru
  • 1 szklanka mleka
  • ¼ szklanki miękkiego masła
  • Niebieski barwnik spożywczy

Pingwiny

  • 36 czarnych żelek lub cukierków
  • Suszone morele lub pomarańczowe cukierki-kamyki
  • Czarny barwnik spożywczy w mazaku
  • Patyczki

ciasteczka pingwiny

W mikserze połącz proszek do pieczenia, oba rodzaje cukru i masło. Roztłucz jajka i dodaj do nich olej. Połącz wszystkie suche składniki i powoli dodaj do jajek. Przykryj masę i pozostaw w lodówce na około 2 godziny.

ciasteczka pingwiny

Rozgrzej piekarnik do 170 stopni. Z ciasta uformuj kule i spłaszcz je denkiem szklanki –  gotowe koła piecz przez 12 minut.

ciasteczka pingwiny

Połącz cukier puder, mleko i masło, dodaj do nich niebieski barwnik spożywczy w takiej ilości, by uzyskać upragniony odcień. Masę przełóż do rękawa cukierniczego, pokryj nią każde z ciasteczek. Odczekaj do momentu, aż lukier wyschnie i stwardnieje.

ciasteczka pingwiny

Ponownie zrób lukier, ale nie dodawaj barwnika. Będzie on brzuchem oraz oczami pingwinków, a także spoiwem, który połączy wszystkie elementy.

ciasteczka pingwiny

Czarne cukierki pokryj lukrem, tak by stworzyć charakterystyczne pingwinie brzuchy. Z moreli wytnij kawałeczki odpowiadające dziobom i przyczep je do korpusu. Wykonaj oczy z lukru i mazakiem z barwnikiem narysuj na nich źrenice.

ciasteczka pingwiny

Dwa kawałki moreli wetknij w lukier, tak by stworzyć pingwinie nogi. Dodaj nieco lukru i zamocuj na nich korpus.

ciasteczka pingwiny

Patyczkami narysuj „ślady na śniegu” tuż za pingwinem.

ciasteczka pingwiny

 

źródło: www.sheknows.com


Comments

comments