Co zjeść „na mieście”?

Tagi: fries, frytki, przepis, recipe,

Wrzesień 8, 2016


Trudno o bardziej „miejską” przekąskę niż frytki. Znane są chyba na całym świecie i doczekały się już całego mnóstwa kulinarnych wariacji na swój temat. Dziś prezentujemy Wam jedno z najpopularniejszych dań, które możecie zjeść „na mieście”, w nieco innym wydaniu:

przepis-na-prawdziwe-frytki-3Składniki:

  • 3 słodkie ziemniaki
  • 2 ½ łyżki oliwy z oliwek
  • ½ łyżki papryki chilli
  • 3 łyżki skrobi ziemniaczanej
  • Sól
  • 1 awokado
  • 1 limonka
  • Garść kolendry
  • ¼ szklanki niesłodzonego mleka kokosowego

przepis-na-prawdziwe-frytki-2

Rozgrzej piekarnik do temperatury 230 stopni, następnie obierz ziemniaki i pokrój na grube płaskie plastry. Teraz pokrój plastry na cieńsze paski – uważaj, bo nadmiernie cienkie frytki szybko wysuszą się i będą niesmaczne.

przepis-na-prawdziwe-frytki-9

przepis-na-prawdziwe-frytki-8

W naczyniu połącz paprykę chilli ze skrobią. Polej surowe ziemniaki oliwą z oliwek, a następnie posyp przyprawami połączonymi z paprykową mieszanką.

przepis-na-prawdziwe-frytki-6

Ziemniaki szybko przenieś na papier do pieczenia, zapiekaj przez około 20-25 minut, czyli do momentu, gdy się zarumienią.

przepis-na-prawdziwe-frytki-7

Podczas gdy ziemniaki będą się piec, wykonaj sos: awokado, paprykę, sok z limonki i mleko kokosowe w blenderze. Dosól do smaku.

przepis-na-prawdziwe-frytki-1

Gotowe, smacznego!

Źródło: www.bessiebakes.com

Zapisz


Comments

comments

Dodaj komentarz

Poprzedni wpis
Poprzedni wpis
„Słoik” jest słowem, które od niedawna bardzo silnie związało się…