Puszyste i radosne muffinki, a przy tym łatwe w przygotowaniu są dobrym pomysłem na nadchodzący weekend, gdy pogoda sprzyja w organizowaniu pikników na łonie powracającej się do życia przyrody. Warto sprawdzić ten szybki i prosty przepis!
babeczki w kropeczki

Składniki (na 10 standardowych babeczek)

2 ¼ szklanki mąki

3 łyżeczki proszku do pieczenia

½ łyżeczki soli

3 duże jajka

1 ¼ szklanki cukru

½ szklanki i 2 łyżki stołowe mleka

1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

Odrobina różowego barwnika spożywczego w tubce

¼ szklanki dżemu truskawkowego

babeczki w kropeczki

Podgrzej szybkowar. W 10 kokilkach umieść papilotki do muffinów. Przesiej mąkę, proszek do pieczenia i sól. Odstaw na bok.

W misce miksuj jajka i cukier na wysokich obrotach przez 10 minut, aż do uzyskania bladej i lekkiej piany. Wlej mleko i ekstrakt, a potem zmieszaj z suchymi składnikami.

Odlej ¼ szklanki rzadkiego ciasta i dodaj barwnik w paście. Przenieś kolorową masę do woreczka do dekorowania z małym, okrągłym otworem.

Do każdej kokilki nałóż 3 łyżki stołowe ciasta. Dodaj łyżeczkę dżemu truskawkowego i przykryj go 2 łyżkami ciasta. Zrób małe różowe kropki na każdej babeczce.

Kiedy szybkowar będzie gotowy, włóż kokilki i gotuj na małym ogniu przez 10-15 minut.

babeczki w kropeczki

Źródło przepisu i zdjęć: www.ohsweetday.com


Comments

comments